Tim & Simonsen ble grunnlagt i Vejle sommeren 2012 av Annette Timmermann og Annette Simonsen. Fra starten ble det lagt vekt på egne design og gode, holdbare produkter. Annette Simonsen kom med bakgrunn i bl.a. sko, og nettopp denne kunnskapen ble en av hjørnesteinene i Tim & Simonsen, som i dag produserer sandaler, sneaks, sko og støvler til kvinner i både Spania, Italia og Bulgaria. Vesker, lommebøker og belter er også designet og produsert i India fra starten med en streng kvalitetskontroll som sikrer at alle europeiske standarder oppfylles. I 2015, på en av sine mange reiser til Italia, oppdaget de de mange fordelene med mikrofiber. Alt er produsert i EU og Öko-tex sertifisert.